3羟基5甲基异恶唑是一种有机化合物，化学式为C5H9NO2。它是一种白色晶体，可以溶于水和乙醇。3羟基5甲基异恶唑是一种重要的中间体，广泛应用于药物、染料和化妆品等领域。

在药物领域，3羟基5甲基异恶唑作为一种重要的中间体，被广泛用于合成多种药物。例如，它可以用于合成抗病毒药物、抗癌药物、抗菌药物等。此外，3羟基5甲基异恶唑还可以用于合成多种镰状细胞贫血治疗药物，有着重要的临床应用价值。

在染料领域，3羟基5甲基异恶唑也被广泛应用。它可以作为染料中间体，用于合成多种染料。此外，3羟基5甲基异恶唑还可以作为食品染色剂的原料，用于制造各种颜色的食品染料。

在化妆品领域，3羟基5甲基异恶唑也有着广泛的应用。它可以作为化妆品中的防腐剂，用于保护化妆品中的活性成分，延长化妆品的保质期。此外，3羟基5甲基异恶唑还可以作为化妆品中的染发剂，用于保持染发剂的色泽和稳定性。

总之，3羟基5甲基异恶唑是一种非常重要的有机化合物，广泛应用于药物、染料和化妆品等领域。随着科学技术的不断发展，3羟基5甲基异恶唑将会有更广阔的应用前景。