氯甲基苯甲酸甲酯是一种常见的有机化合物，化学式为C8H8ClO2。它是一种无色液体，具有苯甲酸酯的香味和刺激性，可用作香料和添加剂，还具有杀菌和防腐作用。

氯甲基苯甲酸甲酯的制备方法有多种，其中一种常用的方法是将苯甲酸甲酯和氯甲烷反应得到。这种反应需要在碱性条件下进行，通常使用碳酸钠或氢氧化钠作为催化剂。反应后得到的产物可以通过蒸馏纯化得到纯品。

除了用作香料和添加剂外，氯甲基苯甲酸甲酯还被广泛应用于医药和化工领域。它可以用作制造药品的原料，如抗生素、镇痛剂和抗癌药物。此外，它还可以用于制造塑料、树脂和橡胶等化工产品。

虽然氯甲基苯甲酸甲酯在许多领域都有广泛的应用，但它也存在一些安全隐患。长期接触或吸入氯甲基苯甲酸甲酯可能会对人体造成危害，如引起头痛、眼痛、呼吸系统疾病和神经系统损伤等。因此，在使用氯甲基苯甲酸甲酯时应注意做好防护措施，避免对人体造成危害。

总之，氯甲基苯甲酸甲酯是一种重要的有机化合物，在许多领域都有广泛的应用。在使用时需要注意安全，做好防护措施，以确保人体不受损害。