氨基苯甲酸甲酯是一种有机化合物，化学式为C8H9NO2。它是由苯甲酸和甲醇反应得到的酯类化合物。其结构简式为：

CH3OCOCH2C6H4NH2

其中，CH3O代表甲氧基，CO代表酰基，CH2代表亚甲基，C6H4代表苯环，NH2代表氨基。

氨基苯甲酸甲酯的分子结构中含有苯环和氨基，这使它具有较强的芳香性和亲水性。它常用作医药和香料等领域的原料，也可以用作合成其他化合物的中间体。

在实验室中，可以通过将苯甲酸和甲醇在酸性条件下反应得到氨基苯甲酸甲酯。该反应通常需要一定的催化剂，如硫酸或盐酸等。

总之，氨基苯甲酸甲酯是一种重要的有机化合物，在医药和香料等领域具有广泛的应用。对其结构简式的了解有助于更好地理解其性质和用途。