食品级白油是一种纯净的液态油脂，是许多食品和药品制造过程中不可或缺的原材料。为了确保生产的食品级白油质量纯净、安全、可靠，需要选择一家专业的生产厂家。

一家优秀的食品级白油生产厂家应该具备以下特点：

首先，必须具备一定的生产技术和设备。食品级白油的生产过程需要经过一系列的加工、脱色、脱臭、过滤等环节，需要先进的生产技术和设备来保证产品质量。

其次，必须具备严格的生产管理和质量控制体系。食品级白油是直接用于食品和药品制造的原材料，质量安全至关重要。生产厂家必须建立完善的生产管理和质量控制体系，确保产品符合国家标准和顾客要求。

再次，必须符合相关法律法规和标准要求。国家对食品级白油的生产和销售都有严格的法律法规和标准要求，生产厂家必须符合相关的规定，并且拥有相关的资质证书和许可证。

最后，必须拥有良好的信誉和服务。生产厂家的信誉和服务质量也是选择的重要因素之一。优秀的食品级白油生产厂家应该拥有优质的售前服务和售后服务，及时解决客户的问题和需求。

综上所述，选择一家优秀的食品级白油生产厂家，必须考虑生产技术和设备、生产管理和质量控制体系、法律法规和标准要求、信誉和服务等多个方面。只有选择到优秀的食品级白油生产厂家，才能确保生产出符合标准的产品，保障食品和药品的安全性和质量。