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CMC羧甲基纤维素钠怎么使用

2024-07-05 化工产品网

CMC羧甲基纤维素钠是一种常用的食品添加剂,它具有增稠、保湿、乳化、稳定等作用,广泛地应用于食品和医药制品等领域。

在食品加工中,CMC羧甲基纤维素钠通常用于增稠和保湿。它可以增加食品的黏度和口感,使得食品更加细腻柔滑。比如,在饮料中加入CMC羧甲基纤维素钠可以使得饮料更加浓稠,口感更加好。在糕点制作中,CMC羧甲基纤维素钠可以增加面糊的粘性,使得糕点更加松软。

除了在食品中的应用,CMC羧甲基纤维素钠也经常用于医药制品中,比如眼药水、口腔清洁剂等产品。它可以增加药物的黏性,提高药物的附着性和持久性,使得药物更加有效。

使用CMC羧甲基纤维素钠时,需要注意其使用量,因为过量使用会导致食品或药物过于粘稠,影响使用效果。一般来说,CMC羧甲基纤维素钠的使用量为食品重量的0.2%~0.5%。

总之,CMC羧甲基纤维素钠是一种十分常用的食品添加剂和医药辅料,它的应用范围广泛,能够提高产品的质量和口感。在使用时需要注意其使用量,以免影响产品的质量。


关键词: 甘油二酯的功能特性 氯丁胶粘剂价格多少钱一吨 作者: 化工网
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