食品级小苏打是一种常见的食品添加剂，可以在烘焙、清洗等方面起到重要的作用。然而，市场上有很多不同品牌的小苏打，选择哪个品牌的小苏打成为了许多人的难题。下面我们就来分析一下，哪个牌子的食品级小苏打更好。

首先，我们需要关注小苏打的质量和成分。好的小苏打应该是无毒无害的食品级产品，可以安全地用于食品加工和清洁。在选择小苏打时，应该查看其成分表和生产厂家信息，确保其符合食品安全标准。

其次，我们需要关注小苏打的使用效果。好的小苏打应该具有较高的活性和清洁效果，能够在烘焙中促进面团膨胀，使糕点更松软；在清洁中可以去除污渍，清洁效果更佳。因此，在选择小苏打时，可以参考其用户评价和使用效果，选择口碑较好的品牌。

最后，我们需要关注小苏打的价格和性价比。好的小苏打应该价格合理，性价比高，能够满足消费者的需求。在选择小苏打时，可以参考其价格和包装规格，选择性价比较高的品牌。

综合以上几个方面的因素，我们得出结论：在市场上，国内知名品牌“美的”和“洁霸”都是比较好的选择。它们的产品质量较高，使用效果良好，价格合理，可以满足消费者的需求。

总的来说，选择哪个牌子的食品级小苏打好，需要综合考虑其质量、使用效果、价格和性价比等多个因素。希望大家在选择小苏打时，能够做出明智的决策。