3-苯丙醛是一种有机化合物，其分子式为C9H10O，结构式为Ph-CH2-CHO。其中，Ph代表苯基，-CH2-代表甲基与乙烯基的连接基团，-CHO代表醛基。

3-苯丙醛是一种无色液体，具有芳香味道。它是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、染料、香料等行业。它可以通过苯乙烯与氧气的氧化反应或苯乙烯与甲醛的缩合反应制得。

3-苯丙醛的分子中，苯环上的芳香基与甲基间存在一个碳碳单键，而醛基与甲基间则存在一个碳氧双键。它的分子结构中，存在着一个极性键与一个非极性键，因此它既具有一定的极性性质，也有一定的非极性性质。

3-苯丙醛在化学反应中，可通过醛基的还原反应转化为3-苯丙醇。同时，它也可以通过醛基的加成反应与一些亲电性试剂，如乙烯、丙烯、水等进行反应，从而得到相应的加成产物。

总之，3-苯丙醛的结构式为Ph-CH2-CHO，是一种重要的有机合成中间体。它具有一定的极性与非极性性质，在化学反应中可以进行还原反应和加成反应等多种反应。