甲酸邻甲基苯酚酯是一种有机化合物，化学式为C9H10O2。它是一种无色至浅黄色的液体，具有芳香味道。甲酸邻甲基苯酚酯是一种常见的香料和香精成分，广泛用于食品、饮料、香水、肥皂、洗发水等产品中。

甲酸邻甲基苯酚酯具有许多优良的特性，例如低毒性、高稳定性、良好的溶解性和挥发性等。因此，它被广泛应用于食品和饮料中，以增强其香味和口感。同时，甲酸邻甲基苯酚酯还被用作香水和香精的基础成分，以及皮肤护理产品和化妆品中的防腐剂和稳定剂。

尽管甲酸邻甲基苯酚酯在许多产品中使用广泛，但在一些情况下，它的使用可能会引起一些健康问题。例如，长期暴露于高浓度的甲酸邻甲基苯酚酯可能会导致皮肤过敏、呼吸道刺激和中枢神经系统的影响等。因此，在使用甲酸邻甲基苯酚酯时，应注意遵循合适的安全操作规程和使用量，以最大程度地降低潜在的危险。

总的来说，甲酸邻甲基苯酚酯是一种广泛应用于食品、香水、皮肤护理产品和化妆品等领域的有机化合物。虽然它具有许多优良的特性，但在使用时应注意一些潜在的危险和注意事项。