羧甲基纤维素钠是一种常见的化学品，被广泛应用于食品、药品、化妆品、纺织品、建筑材料等行业。其主要用途如下：

1. 食品工业：羧甲基纤维素钠作为一种食品增稠剂和乳化剂，可以在食品加工过程中增加黏度和稳定性，提高食品质量。例如，它可以被添加到奶油、酱料、沙拉酱、果酱、果冻等食品中，使其更加浓稠和顺滑。

2. 药品工业：羧甲基纤维素钠可以作为一种药物包衣剂，可以保护药物不受胃酸和胆汁的破坏，延长药物的释放时间，使药物更加稳定和有效。此外，它还可以作为一种眼药水的稳定剂和黏附剂，用于治疗眼部疾病。

3. 化妆品工业：羧甲基纤维素钠可以作为一种稳定剂和增稠剂，用于制造各种化妆品，如洗发水、沐浴露、牙膏、护肤品等。它可以提高化妆品的黏稠度和稳定性，使其更加舒适和易于使用。

4. 纺织品工业：羧甲基纤维素钠可以作为一种纤维增强剂，用于制造纤维素纤维和纤维素衍生物。它可以增加纤维的强度和韧性，提高纤维的质量和使用寿命。

5. 建筑材料工业：羧甲基纤维素钠可以作为一种水泥外加剂，用于改善水泥的流动性和延展性。它可以提高水泥的强度和耐久性，使其更加适合用于建筑材料的制造。

总之，羧甲基纤维素钠是一种非常重要的化学品，它在许多行业中都发挥着重要作用，为人们的生活和生产提供了巨大的帮助。