氨基乙酸乙酯是一种有机化合物，化学式为C4H9NO2，通常缩写为Gly-OEt。它是一种无色、无味的液体，在常温下易挥发。

氨基乙酸乙酯在工业和实验室中有着广泛的用途。它可以作为一种溶剂，用于制备化妆品、涂料和油漆等产品。此外，它还可以用于制备药物和农药。在实验室中，氨基乙酸乙酯常被用作一种试剂，用于有机合成反应中。

尽管氨基乙酸乙酯在工业和实验室中有着重要的用途，但人们也要注意它的安全使用。当与其他化学物质混合时，它可能会产生有害的气体，如一氧化碳和二氧化碳等。因此，在使用时应当遵循正确的安全操作规程，如佩戴适当的防护装备和保持通风良好等措施。

总之，氨基乙酸乙酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的用途。在使用它时，人们应当注意安全问题，以确保其正确使用并保护人类健康和环境。