复合磷酸盐是一种化学物质，由不同的磷酸盐组成。这些磷酸盐通常是由磷酸根离子和阳离子组合而成，例如氢离子、钠离子或钾离子等。

复合磷酸盐具有多种应用，特别是在农业和食品加工领域。在农业中，复合磷酸盐通常被用作肥料，可以提供植物所需的磷元素，从而促进植物的生长和发育。在食品加工中，复合磷酸盐通常被用作酸化剂和稳定剂，可以改善食品的口感和质量，从而增强食品的保质期和销售期限。

除了在农业和食品加工中的应用之外，复合磷酸盐还有其他的应用。例如，在医药和化妆品领域，复合磷酸盐可以被用作缓释剂、抗菌剂和防腐剂等。

需要注意的是，尽管复合磷酸盐在许多领域中有广泛的应用，但过度的使用可能会对环境和人类健康造成负面影响。因此，在使用复合磷酸盐时，需要严格按照规定的用量和方法进行使用，并进行必要的安全防护措施。