乙二醛是一种有机化合物，也被称为乙醛醛或乙二酰醛，它的化学式为C2H4O2，是一种无色透明的液体，具有刺激性气味。乙二醛广泛应用于多个领域，包括医药、化工、农业和食品等。

在乙二醛的生产中，乙醛是最常用的原料。乙醛通过氧化反应转化为乙二醛。乙二醛的生产需要采用高温高压条件，同时需要添加催化剂。乙二醛生产厂家需要掌握一定的化学知识和技术，以确保生产的乙二醛质量符合相关标准。

乙二醛生产厂家需要具备良好的生产设备和技术，以确保生产的乙二醛符合国家相关标准。同时，生产厂家需要遵守环保法规，确保生产过程对环境的影响最小化。

目前，国内乙二醛生产厂家众多，其中大部分位于江苏、山东等地。这些厂家拥有成熟的生产技术和设备，同时还不断进行技术更新和创新，以满足市场需求。

总之，乙二醛生产是一个综合性较强的过程，需要生产厂家具备一定的化学技术和生产经验。在未来，随着科技的不断进步和市场需求的不断增加，乙二醛生产厂家将会面临更多的机遇和挑战。