马兰小苏打是一种古老的传统饮料，源于中国河南省的一个小镇——马兰。据传，马兰小苏打始创于清代，当时人们用苏打粉和糖来制作这种饮料。随着时间的推移，马兰小苏打逐渐流传到了内蒙古等地，成为了当地人们喜爱的饮品之一。

河南省的马兰小苏打以其独特的口感和浓郁的香味而闻名于世。这种饮料有着清凉解渴、开胃消食、健脾养胃等功效，是夏季人们最爱的清凉饮品之一。值得一提的是，马兰小苏打的制作工艺非常独特，需要选用上好的苏打粉和特殊的水源，经过多次筛选和提纯后方可制成。因此，马兰小苏打也被誉为“中国最古老的饮料之一”。

与河南马兰小苏打不同的是，内蒙古的马兰小苏打则更加浓郁和口感独特。内蒙古的牧民们将马兰小苏打与牛奶、果汁等混合饮用，创造出了更多种不同的口味，如苹果味、蜜桃味等等。由于内蒙古地区气候干燥，马兰小苏打还被用作一种药用饮品，用来治疗牧民们的喉咙疾病。

总的来说，马兰小苏打是一个源远流长的传统饮品，不仅具有清凉解渴的功效，还有着丰富的口味和文化内涵。无论是河南的马兰小苏打还是内蒙古的马兰小苏打，都是中国传统文化中不可或缺的一部分。