甲醇是一种无色、有毒的液体，常用于工业生产中作为溶剂、燃料和化学原料。它的化学式为CH3OH，CAS号为67-56-1。

除了常见的甲醇，还有一种叫做水合甲醇的物质，也有着甲醇的特性。水合甲醇的化学式为CH4O·H2O，CAS号为170082-17-4。

甲醇和水合甲醇的区别在于它们的分子结构不同，水合甲醇在分子中还带有一个水分子。这使得它们的物理化学性质有所不同，例如水合甲醇的熔点和沸点都比甲醇高。

在工业生产中，甲醇和水合甲醇的应用也有所不同。甲醇常用于生产甲醛、乙二醇等化学品，同时也可以作为燃料和溶剂。水合甲醇则常用于催化剂和金属表面处理剂等领域。

尽管甲醇和水合甲醇都有着广泛的应用，但它们的毒性也不容忽视。甲醇可以通过皮肤吸收、饮入或吸入气体等途径进入人体，对中枢神经系统、视觉系统和呼吸系统等造成损害。因此，在使用这些化学品时需要注意安全措施，避免对人体造成伤害。

综上所述，甲醇和水合甲醇虽然有着相似的特性，但它们的化学结构和应用领域有所不同。在处理这些化学品时，需要注意安全保护，避免对人体造成危害。