间甲基苯酚是一种常见的有机化合物，其化学式为C7H8O，结构式为CH3-C6H4-OH。它的化学性质活泼，易与其他化合物发生反应，其中一种反应就是与溴水发生反应。

间甲基苯酚与溴水反应的化学方程式如下：

CH3-C6H4-OH + Br2 → CH3-C6H4-Br + HBrO

反应中，间甲基苯酚分子中的羟基（-OH）与溴水中的溴（Br2）反应生成间甲基溴苯（CH3-C6H4-Br）和次溴酸（HBrO）。其中，间甲基溴苯是一种有机卤素化合物，具有较强的亲电性和亲核性，可用于合成其他有机化合物；而次溴酸则是一种无机化合物，具有一定的氧化性和还原性，在化工生产中也有一定的应用。

反应的机理是通过溴离子（Br-）的中间体来完成的。首先，溴水中的溴离子和间甲基苯酚中的羟基反应生成溴离子中间体和间甲基苯酚的氢氧根离子（C6H5O-）。然后，溴离子中间体与氢氧根离子反应生成间甲基溴苯和次溴酸。

此外，反应条件也会影响反应的速率和产物的选择性。通常情况下，反应速率会随着反应物浓度的增加而增加，反应温度的升高也会促进反应。而在一定的条件下，也可能会出现副反应产生其他化合物。

总之，间甲基苯酚与溴水的反应是一种重要的有机化学反应，其产生的间甲基溴苯和次溴酸在化学和工业领域中有着广泛的应用。