正十六氨基醚是一种有机化合物，分子式为C16H35NO，其结构式如下：

CH3-(CH2)14-NH-O

其中，CH3代表甲基，(CH2)14代表长链脂肪酸。

正十六氨基醚是一种非常重要的表面活性剂，可以被用于制造洗涤剂、柔软剂等。在洗涤剂中，正十六氨基醚可以减少水的表面张力，使得水可以更加容易地将污渍带走。而在柔软剂中，正十六氨基醚可以使得纤维柔软，并且具有抗静电的作用。

正十六氨基醚的分子结构中，长链脂肪酸部分是疏水性的，而氨基和氧原子部分则是亲水性的。因此，正十六氨基醚在水中可以形成胶束结构，其中长链脂肪酸部分朝向胶束内部，而亲水性的氨基和氧原子部分则朝向胶束外部。这种结构使得正十六氨基醚可以在水中溶解，并且能够有效地降低水的表面张力。

总之，正十六氨基醚的分子结构具有很强的表面活性剂作用，是一种非常重要的化合物。