2021年，乙二醇是备受关注的化学品之一。乙二醇是一种有机化合物，化学式为C2H6O2，也被称为1,2-乙二醇。它是一种无色、无味、粘稠的液体，广泛应用于化工、医药、食品、纺织等领域。

在化工领域，乙二醇是一种重要的原材料。它可以用于生产聚酯、聚醚等高分子化合物。此外，乙二醇还可以用作溶剂、润滑剂、抗冻剂等，具有广泛的应用前景。

在医药领域，乙二醇被广泛用于制备药物。它可以用于制造抗生素、镇痛剂、抗癌药物等。此外，乙二醇还可以用于制造人工肝脏、人工心脏等医疗器械。

在食品领域，乙二醇被用作食品添加剂。它可以用于制作甜味剂、防腐剂等。此外，乙二醇还被用于酒类、果汁等饮料中，可以提高口感和保存期限。

在纺织领域，乙二醇被用于制作纤维素纤维。它可以与棉、麻、丝等天然纤维混合使用，可以制作出具有柔软、舒适、耐久等特点的纺织品。

总的来说，2021年的乙二醇是一个具有广泛应用前景的化学品。它在化工、医药、食品、纺织等领域都有重要的应用。随着技术的不断提升和应用领域的不断拓展，乙二醇的应用前景将更加广阔。