环己基氨基磺酸钙是一种化学物质，通常用作食品添加剂和药物成分。它的化学结构中包含一个环状的六元环，一个氨基和一个磺酸基，以及一个钙离子。

作为食品添加剂，环己基氨基磺酸钙通常用于增加食品的硬度和咀嚼感，同时还能增强食品的稳定性和保质期。此外，它还可以用于调节食品的酸碱度，以及增加食品的营养价值。

在药物方面，环己基氨基磺酸钙通常用于治疗骨质疏松症和其他骨骼疾病。它可以通过增加骨骼中的钙离子含量，来增强骨骼的强度和稳定性。此外，它还可以用于治疗高血压、心脏病和其他疾病。

总之，环己基氨基磺酸钙是一种重要的化学物质，广泛应用于食品和药物制造领域。它的多种功能和应用使得它成为了现代生活中不可或缺的一部分。