甲酰基苯甲酸甲酯是一种有机化合物，其化学式为C8H8O2。其分子结构中包含一个苯环和一个甲酰基基团，以及一个甲酯基团。其分子式中的“C”代表碳元素，“H”代表氢元素，“O”代表氧元素。

甲酰基苯甲酸甲酯的结构式如下：

CH3COOCH2C6H5

其中，“CH3”代表甲基基团，“COO”代表甲酸基团，“CH2”代表亚甲基团，“C6H5”代表苯环。

甲酰基苯甲酸甲酯是一种常见的有机溶剂，广泛应用于制药、染料、香料等领域。其具有良好的溶解性、稳定性和挥发性，常用于制备一些高级香料和药物。同时，甲酰基苯甲酸甲酯也具有一定的毒性，应注意安全使用。