异丙醇和乙醇都是常见的酒精类物质，但它们在化学结构和性质方面有着不同的特点。

首先，异丙醇和乙醇的分子式分别为C3H8O和C2H6O，可以看出异丙醇的分子中含有3个碳原子，而乙醇只有2个，这也就意味着异丙醇的相对分子质量要比乙醇大。

其次，两者的物理性质也有所不同。异丙醇是一种无色、有刺激性气味的液体，沸点为82.4℃，密度为0.79g/cm³；而乙醇也是一种无色液体，但其沸点较高，为78.4℃，密度为0.79g/cm³。

最重要的是，异丙醇和乙醇的化学性质有着明显的差异。由于异丙醇中含有更多的碳原子，因此其化学性质相对比较稳定，比较不容易发生化学反应。而乙醇则更容易被氧化为乙醛或乙酸等物质，也容易发生酯化反应。

此外，两者在医药上的应用也不同。异丙醇可以作为一种麻醉剂使用，而乙醇则常被用于清洁和消毒。

综上所述，异丙醇和乙醇的区别主要在于它们的分子结构、物理性质和化学性质以及在医药上的应用。我们需要根据实际情况选择不同的酒精类物质进行使用。