邻苯二甲酸氢钾是一种有机化合物，其分子式为C8H5KO4，结构简式为K(O2C-C6H4-CO2H)。该化合物是一种白色结晶粉末，可溶于水和甲醇，不溶于乙醇和乙醚。邻苯二甲酸氢钾是一种重要的有机合成中间体，在医药、染料、香料等领域有广泛的应用。

邻苯二甲酸氢钾的分子由一个钾离子和两个邻苯二甲酸根离子组成。邻苯二甲酸根离子是由两个苯环通过一个碳-碳单键连接而成，每个苯环上还有一个羧基（-COOH）。钾离子与邻苯二甲酸根离子之间通过离子键相连，形成了一个稳定的分子。

邻苯二甲酸氢钾的结构简式可以用化学式K(O2C-C6H4-CO2H)表示。其中，K代表钾元素，O2C代表羧基（-COOH），C6H4代表苯环，通过连线将两个苯环连接起来，形成了邻苯二甲酸根离子。