丙酮和丙酮醇都是有机化合物，它们的分子式分别为C3H6O和C3H8O。丙酮是一种无色、易挥发的液体，常用作溶剂和化工原料，而丙酮醇则是一种无色、有刺激性气味的液体，是一种常见的醇类化合物。

虽然丙酮和丙酮醇都含有相同的化学元素，但它们的分子结构是不同的。丙酮的分子结构中有一个羰基（C=O）和两个甲基基团（CH3），而丙酮醇的分子结构则包含一个羟基（OH）和一个甲基基团（CH3）。因此，丙酮和丙酮醇的化学性质也有所不同。

丙酮和丙酮醇在物理性质上也有一些不同。丙酮是一种易挥发的液体，其沸点为56℃，而丙酮醇的沸点则较高，为82℃。此外，丙酮的密度为0.79 g/cm³，而丙酮醇的密度则稍高一些，为0.81 g/cm³。

总的来说，丙酮和丙酮醇虽然在名称上相似，但它们的分子结构和性质都有所不同。因此，在工业和科学研究中，选择使用哪种化合物也要根据其特定的性质和用途来决定。