氯化铵和锌的反应是一种常见的化学反应。当氯化铵与锌反应时，会产生氨气和氯化锌。

这个反应的化学方程式如下：

NH4Cl + Zn -> ZnCl2 + NH3

在这个反应中，氯化铵和锌之间发生了化学反应，产生了氯化锌和氨气。氯化铵是一种盐酸氨的化合物，而锌则是一种金属元素。当这两种物质混合在一起时，它们会发生化学反应，释放出氨气和氯化锌。

氨气是一种无色气体，具有刺激性气味。氨气可以用于制造化学品和肥料。氯化锌是一种白色晶体，可以用作催化剂和防腐剂。

总的来说，氯化铵和锌的反应是一种常见的化学反应，可以产生氨气和氯化锌。这个反应对于制造化学品和肥料具有重要的作用。