二甲基乙醇胺和二乙醇胺都是常用的有机化学品，它们在某些方面具有相似的性质，但在其他方面则有着明显的区别。

首先，二甲基乙醇胺（缩写为DMEA）的化学式为（CH3）2NCH2CH2OH，而二乙醇胺（缩写为DEA）的化学式为（CH3CH2）2NCH2CH2OH。可以看出，它们的分子结构非常相似，只是所含基团不同。

其次，二甲基乙醇胺具有更强的碱性，因此在某些应用中更为常用。例如，在半导体行业中，DMEA被广泛用于制备聚酰亚胺薄膜，并且还可以用作光刻胶的溶剂和清洗剂。另一方面，DEA的碱性较弱，主要用于制备某些化学品和表面活性剂。

此外，二甲基乙醇胺和二乙醇胺的毒性也有所不同。DMEA的毒性较高，需要采取相应的安全措施进行操作，而DEA则相对较安全。

总之，虽然二甲基乙醇胺和二乙醇胺在某些方面具有相似的性质，但它们在分子结构、碱性和毒性等方面都有明显的区别，因此在应用中需要根据具体情况选择适合的化学品。