甲基椰油酰基牛磺酸钠是一种常见的表面活性剂，常用于洗发水、沐浴露等个人护理产品中。然而近年来，有关甲基椰油酰基牛磺酸钠是否有毒的讨论也越来越多。

首先，甲基椰油酰基牛磺酸钠在合理的使用量下，并不会对人体产生明显的毒性反应。一些研究表明，甲基椰油酰基牛磺酸钠的LD50值（半数致死剂量）很高，说明其在正常使用条件下对人体基本无害。

但是，过量使用甲基椰油酰基牛磺酸钠可能会对人体产生一定的刺激和伤害。例如，长时间使用含有甲基椰油酰基牛磺酸钠的洗发水和沐浴露，可能会导致头皮和皮肤过敏、干燥、瘙痒等问题。

此外，一些研究还发现，甲基椰油酰基牛磺酸钠可能会对水环境产生一定的影响。过量排放含有甲基椰油酰基牛磺酸钠的废水可能会导致水体中的有机物浓度升高，对水生生物产生潜在的危害。

综上所述，甲基椰油酰基牛磺酸钠并非完全无毒，但在合理使用下对人体基本无害。因此，在使用个人护理产品时，应注意遵循使用说明，避免过量使用，以保护自己的健康和环境的安全。