25羟胆固醇（25-hydroxycholesterol）是一种类固醇化合物，也是胆固醇代谢的产物之一。它的分子式为C27H46O2，分子量为402.65。它的结构式如下所示：

HO

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HO--C--CH3

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CH3

25羟胆固醇是一种重要的生物活性物质，被广泛应用于多个领域。在生物学研究中，25羟胆固醇被用作一种细胞信号分子，可以通过调节细胞内的蛋白激酶活性来参与多种细胞生理过程，例如细胞凋亡、炎症反应和免疫应答等。此外，25羟胆固醇还可以作为细胞内胆固醇浓度的反馈调节信号，用于维持胆固醇的平衡代谢。

在医学领域，25羟胆固醇也被广泛应用于临床检测和诊断中。它是一种血液中胆固醇水平的代表性指标，在检测人体胆固醇代谢异常和相关疾病时具有重要的参考意义。例如，高血浆25羟胆固醇水平与骨质疏松、心血管疾病、糖尿病和多发性硬化等疾病的发生和发展密切相关。

综上所述，25羟胆固醇在生物学和医学领域都具有重要的应用价值。通过对其结构和生物活性的深入研究，可以进一步拓展其应用领域，并为相关疾病的预防和治疗提供新的思路和方法。