食品级磷酸镁是一种常被用于食品和医药行业的添加剂。它具有稳定性和防腐性等特性，因此得到广泛应用。然而，近年来食品级磷酸镁的价格有所波动。

据行业分析师介绍，食品级磷酸镁的价格受多种因素影响。首先，原材料的供应量和价格是影响食品级磷酸镁价格的关键因素。如果原材料供应充足，价格相对稳定，反之则价格可能上涨。此外，市场需求也是影响价格的因素之一。如果需求量大，价格也会相应上涨。

另外，政策和法规对食品级磷酸镁的生产和使用也会对价格产生影响。例如，一些国家可能对食品级磷酸镁的使用量和标准进行限制，这也会对价格产生影响。

总体来说，食品级磷酸镁的价格在近几年有所波动，但整体趋势较为平稳。对于生产商和消费者来说，了解市场变化并选择优质的供应商是保持价格稳定的关键。