随着人们对健康意识的增强，维生素作为一种重要的保健品，其价格也受到了广泛关注。2019年，维生素价格呈现出不同程度的上涨趋势。

首先，维生素C价格在2019年有所上涨。据市场调查，国内外维生素C供应量减少，导致市场供需矛盾加剧，价格上涨较为明显。同时，由于维生素C的保健功效被广泛认可，需求量也在不断增加，这也是价格上涨的原因之一。

其次，维生素E价格也有所上涨。维生素E是一种抗氧化剂，对于抗衰老、预防心血管疾病等方面具有显著的保健作用。然而，维生素E的原材料价格上涨，加上生产成本的增加，导致维生素E价格整体上涨。

最后，维生素B价格也有所上涨。维生素B族是人体必需的营养素之一，广泛应用于保健品、医药等领域。由于维生素B的供应受到限制，价格上涨较为明显。

总的来说，维生素价格在2019年有所上涨，主要原因是供需矛盾加剧和成本上升。在未来，随着健康意识的增强和市场竞争的加剧，维生素价格的波动也将会持续。因此，消费者在购买维生素产品时，需要根据自身需要和价格情况进行选择。