2024-07-05 注册会员(免费) 我的商务中心 广告服务 最新发布  首页
首 页 供求商机 产品库 公司库 产品报价 化工资讯 行业展会 价格行情 分析预测 人才招聘 化工词典 产品专题
行业专网: 石油网 | 无机网 | 有机网 | 塑料网 | 橡胶网 | 涂料网 | 农化网 | 助剂网 | 设备网 | 仪器网 | 煤炭网 | 环保 | 建材 | 回收 | 物流
您的位置:主页 > 化工资讯 > 焦磷酸钠在食品的作用
焦磷酸钠在食品的作用

2024-07-05 化工产品网

焦磷酸钠是一种常见的食品添加剂,其英文名为Sodium pyrophosphate,也被称为焦磷酸二钠。它是一种无色晶体,可以在水中溶解,具有一定的酸性。

焦磷酸钠在食品加工中的作用主要有以下几点:

首先,焦磷酸钠可以用作膨松剂。在制作蛋糕、饼干等烘焙食品时,焦磷酸钠可以与碱性物质反应,产生二氧化碳气体,使食品膨胀发酵,增加口感松软度。

其次,焦磷酸钠还可以用作乳化剂。在制作肉制品、蛋制品等食品时,焦磷酸钠可以使油脂与水更好地混合,形成均匀的乳状液体,提高食品的口感和质量。

此外,焦磷酸钠还可以用作缓冲剂。在制作饮料、果酱等食品时,焦磷酸钠可以调节食品的酸碱度,防止食品在储存过程中发生质量变化。

需要注意的是,焦磷酸钠虽然是一种常见的食品添加剂,但是过量使用会对人体健康产生一定的影响。因此,在使用焦磷酸钠时,需要按照规定的添加量进行使用,避免对人体健康造成不良影响。

综上所述,焦磷酸钠在食品加工中具有重要的作用,可以提高食品的口感和质量,但是需要注意合理使用,保证食品的安全和健康。


关键词: 氨基树脂不溶于 山东水泥发泡剂厂家 作者: 化工网
相关信息:
· 二甲基-6-叔丁基苯酚
· 沃特斯液相色谱仪价格
· 223三甲基戊烷
· 福州宏代精细化工有限公司
· 叔丁基二甲基氯硅烷与水反应
· 食品级金属管浮子流量计厂家
· 榆神工业区华航能源有限公司
· 常州润邦新材料科技有限公司
· 甲基含氢二氯硅烷
· 二甲基硅油的物理性质
· 1.1kw减速机价格
· 有限公司四甲基哌啶醇
· 1甲基4环己烷
· 洁净度检测仪的价格
· 2-氨基噻唑4-基乙酸
· 二硫化碳的用途

  免责声明:化工产品网对刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性;您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。化工产品网,有权但无此义务,改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。
热门产品行情
纯碱 烧碱 片碱 硫磺 硫酸 液氯
煤炭 焦炭 硼酸 黄磷 电石 石蜡
氯化钙 碳酸钙 氧化锌 双氧水 碳黑 乙二醇
甲醇 正丁醇 二甲苯 甲苯 纯苯 沥青
TDI DOP 汽油 柴油 塑料 ABS
PP PVC PE LLDPE PS 更多
今日推荐信息
·广东塑胶异形挤出价格 2024-07-05
·浙江卧式热水离心泵厂家 2024-07-05
·甲基二氢吡喃运输算不算危险品 2024-07-05
·深圳长期防锈剂价格 2024-07-05
·羧甲基淀粉价格 2024-07-05
·2-氯甲基噻吩 2024-07-05
·化工业高纯氢气厂家直销 2024-07-05
·阿巴卡韦生产厂家 2024-07-05
·重庆科沃化工有限公司 2024-07-05
·2012年甲苯价格行情 2024-07-05
产品信息导航
无机化工 化学矿 橡胶原料 有机化工
橡胶制品 化学纤维 农药 化肥
涂料 颜料 染料 化学试剂
化学助剂 胶粘剂 化工机械 食品添加剂
塑料 塑料机械 橡胶机械 仪器仪表
原油及制品 合成树脂 其它 环保材料
化工回收 化工物流 工程服务 建材
农产品 商务服务 钢材管材 电工电气
热门资讯排行
·二甲基甲硅烷醇
·淄博市生产二乙基苯氨的厂家
·煤气制甲醇设备
·东莞漆包扁铜线厂家供应
·实验室试剂价格
·磺胺甲基嘧啶的结构式
·金华贝司特化工染料有限公司
·陕西生物柴油生产厂家
·甲基亚磷酸二乙酯制备
·醋酸lewis结构式怎么写
热点地区导航
北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春
沈阳 呼和浩特 石家庄 乌鲁木齐 兰州 银川
太原 济南 西宁 南京 成都 西安
郑州 武汉 合肥 杭州 南昌 长沙
贵阳 昆明 南宁 广州 福州 海口
设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 | 隐私声明 | 法律声明 | 服务条款 | 服务指南 | 关于我们 | 每日最新 产品库 商机云
Copyright ©2004-2023 化工产品网