胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，它在体内的作用是降低血糖水平。胰岛素的化学结构式可以用化学式表示为C254H377N65O75S6。

胰岛素的基本结构是由两个多肽链组成的，分别称为A链和B链。这两个链通过两个二硫键连接在一起。A链有21个氨基酸残基，B链有30个氨基酸残基。这两条链的氨基酸残基序列在不同的物种中有所不同。

胰岛素的分子结构中还含有三个二硫键和一个硫醇基。这些结构对于胰岛素的生物活性和稳定性非常重要。此外，胰岛素还包含有一些辅助结构，如亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸和酪氨酸等。

胰岛素的化学结构式是由人们通过对胰岛素的化学分析和研究得到的。这个结构式的发现对于人们深入了解胰岛素的生物作用和制备胰岛素类药物具有非常重要的意义。