麦芽糖浆是一种甜味剂，由麦芽精制而成，广泛应用于食品、饮料等行业。目前，全球麦芽糖浆市场竞争激烈，各大生产厂家在市场中占据着不同的份额。

据统计，目前全球麦芽糖浆生产厂家排名前三位分别为美国公司Cargill、德国公司Südzucker和英国公司Tate & Lyle。其中，Cargill是全球最大的麦芽糖浆生产厂家，其占据全球市场份额的40%以上，主要销售到美国、欧洲、亚洲等地区。

Südzucker是欧洲最大的麦芽糖浆生产厂家，其市场份额约为20%，主要销售到欧洲和亚洲市场。而Tate & Lyle则是英国最大的麦芽糖浆生产厂家，其市场份额约为10%，主要销售到欧洲和北美市场。

除了以上三家公司外，还有一些其他知名的麦芽糖浆生产厂家，例如美国公司ADM、法国公司Roquette、中国公司伊利集团等。这些公司在全球市场中也占有一定份额，但相比前三名的市场份额要小。

总的来说，全球麦芽糖浆市场竞争激烈，各大生产厂家在市场中占据着不同的份额。未来，随着消费者对天然、健康的食品需求的不断增加，麦芽糖浆生产厂家也将不断创新和改进产品，以满足市场需求。