氮吹仪是一种常用的实验设备，它可以通过将氮气吹入样品中，将样品中的溶剂挥发干净，以便进行后续的实验操作。然而，有时候在实验室中可能会出现氮吹仪无法使用的情况，这时候我们就需要寻找一些替代方法。

替代方法包括以下几种：

1. 风扇法。将样品放在通风良好的地方，通过风扇将空气吹到样品上，使其挥发干净。但是，这种方法需要时间较长，而且不能保证样品挥发干净。

2. 真空泵法。将样品放在真空泵中，通过真空泵将样品中的溶剂挥发干净。但是，这种方法需要专业的设备和操作技能，且成本较高。

3. 加热法。将样品放在加热板上进行加热，使其挥发干净。但是，这种方法需要控制温度，以免样品过热而失去活性。

4. 氮气灌注法。将样品放在密闭的容器中，将氮气灌注到容器中，使其挥发干净。但是，这种方法需要专业的设备和操作技能，且成本较高。

总之，当氮吹仪无法使用时，我们可以采用以上几种方法进行替代。但需要注意的是，不同的方法适用于不同的样品和实验要求，因此在选择替代方法时需要仔细考虑。同时，我们需要学习和掌握多种实验技能，以应对实验室工作中突发的情况。