邻羟甲基对苯二酚，又称为邻羟基苯醌，是一种有机化合物。它的化学式为C6H4(OH)(CO)C6H4，分子量为244.21。邻羟甲基对苯二酚是一种红色晶体，可溶于水和乙醇等有机溶剂中。

邻羟甲基对苯二酚是一种重要的有机合成中间体。它可以用于制备各种有机化合物，例如染料、荧光剂、医药中间体等。邻羟甲基对苯二酚还可以作为化学分析试剂，用于测定硫酸盐和硒化物等物质的含量。

邻羟甲基对苯二酚还有一些其他的应用。例如，它可以用于制备光敏材料、电解液和催化剂等。此外，邻羟甲基对苯二酚还具有良好的抗氧化性能，可以作为食品添加剂，增强食品的稳定性和保鲜性。

尽管邻羟甲基对苯二酚有很多应用，但也存在一些安全隐患。邻羟甲基对苯二酚可以刺激皮肤和眼睛，应注意防护。在使用过程中，应采取必要的安全措施，避免接触皮肤和眼睛。

总之，邻羟甲基对苯二酚是一种重要的有机合成中间体，具有广泛的应用前景。在使用过程中，应注意安全，充分发挥其优良的性质和功能。