氨基磺酸亚铁是一种营养补充剂，也被称为铁蛋白。它是由氨基酸组成的有机化合物，其中铁是其重要成分之一。

氨基磺酸亚铁在人体中的作用非常重要。它可以帮助身体吸收铁元素，维持健康的血红蛋白水平，促进身体产生红血球和提高免疫力。此外，氨基磺酸亚铁还可以帮助身体减少疲劳，提高工作效率。

氨基磺酸亚铁的摄入量需要根据个人情况来确定。如果身体缺铁，可以在医生的建议下适量补充氨基磺酸亚铁。但是，过量摄入会导致铁中毒和其他健康问题，因此一定要注意。

总的来说，氨基磺酸亚铁是一种非常有益的补充剂，可以帮助身体吸收铁元素，保持健康的血红蛋白水平，提高免疫力和减少疲劳。但是，在使用前一定要咨询医生，并根据个人情况确定剂量。