酒石酸是一种有机酸，化学式为C4H6O6。它是由L-酒石酸和D-酒石酸两种异构体组成的，它们的分子结构相同但空间构型不同。

酒石酸的化学结构式如下：


在这个结构中，每个碳原子都连接着一个羧基（-COOH）和一个羟基（-OH），并且它们都有一个氢原子连接着。尤其值得注意的是，酒石酸分子中含有两个手性中心，即两个碳原子都连接着四个不同的基团。这也是为什么酒石酸有两种不同的异构体的原因。

酒石酸在化学上有着广泛的应用，常用于制备药物、食品添加剂、染料、催化剂等。此外，在食品加工中，酒石酸也是一种常用的酸调味剂，它可以增强食品的酸味和鲜味。在医学上，酒石酸还可以用于治疗尿结石、痛风等疾病。

总之，酒石酸的化学结构式展示了它的分子构成和空间结构，对于深入理解酒石酸的特性和应用具有重要的意义。