甲基苯磺酸乙酯是一种有机化合物，化学式为C9H10O3S。它的结构式如下：

CH3-O-CO-CH2-C6H4-SO3H

这种化合物是一种有机硫化合物，它通常是无色的液体。甲基苯磺酸乙酯具有很强的香味，常用于香水、肥皂和洗发水等化妆品中。

甲基苯磺酸乙酯的结构中，甲基基团（CH3）和乙酯基团（COOCH2）连接在苯环上，而磺酸基团（SO3H）则连接在苯环的另一侧。这种结构使它具有良好的亲水性，可以被水分子吸引，从而起到溶解作用。

此外，甲基苯磺酸乙酯还具有一定的酸性，它可以和碱反应生成对应的盐类。这种特性使得它常被用作催化剂、防腐剂和乳化剂等工业化学品中。

总之，甲基苯磺酸乙酯的结构式简单而清晰，它的化学性质和用途也非常广泛。