乙酰乙酸乙酯是一种常用的有机化合物，它可以通过与三氯化铁反应来生成一种特定的产物。

反应方程式如下：

CH3COOCH2CH3 + FeCl3 → CH3COOCHClCH3 + FeCl2 + HCl

在这个反应中，乙酰乙酸乙酯与三氯化铁反应，生成了乙酰基氯乙烷和氯化铁的混合物。同时，反应产生了一定量的盐酸。

这种反应是一种酯化反应，它是一种酸催化的反应，需要在酸性条件下进行。三氯化铁是一种常用的酸催化剂，可以使反应速率加快，产物生成更加彻底。

乙酰乙酸乙酯与三氯化铁反应的产物具有一定的用途。乙酰基氯乙烷可以用作有机合成的中间体，可以进一步反应生成其他有机化合物。而氯化铁可以用作催化剂、颜料等。

总之，乙酰乙酸乙酯与三氯化铁反应是一种有机化学中常见的反应，可以生成有用的产物，具有广泛的应用价值。