酒石酸是一种广泛使用的有机酸，它被用作药品、食品和化学品等领域。因此，酒石酸的生产厂家数量也相对较多。

目前，国内外生产酒石酸的厂家主要有以下几家：

1. 国内生产厂家

山东鲁抗医药股份有限公司：该公司成立于1984年，是中国领先的制药公司之一。其生产的酒石酸品质稳定，应用广泛。

山东亿隆生物化学有限公司：该公司成立于2001年，是一家专业从事医药原料、食品添加剂和化工原料生产、销售的公司。其生产的酒石酸产品价格合理，质量可靠。

2. 国外生产厂家

Merck KGaA：Merck是一家国际知名的科技公司，总部位于德国。该公司生产的酒石酸产品广泛应用于制药、化工和食品等领域。

BASF SE：BASF是一家德国化学公司，总部位于德国路德维希港。该公司生产的酒石酸产品质量优良，价格较为合理。

总的来说，酒石酸是一种应用广泛的有机酸，其生产厂家数量较多，国内外厂家都有一定的知名度和市场占有率。在选择酒石酸供应商时，可以根据产品质量、价格、售后服务等因素进行综合考虑。